扑克被广泛认为是最有技巧的赌场游戏，尽管运气很重要。该游戏据说起源于16世纪的德国，在那里玩了一场名为“Pochen”的游戏。它无疑是全球最知名的赌场游戏之一，并以各种形式存在。
在大多数类型的扑克中，玩家可获得五张牌。他们必须评估他们的牌的力量，并尽可能创造最好的牌。整场比赛有几轮下注。如果他们是唯一下注的玩家，玩家可以赢得一轮扑克而不显示他们的牌。这被称为“虚张声势”。